ロシア・ダーチャを訪ねて

今まで、料理教室の生徒さんと、イタリア、スペイン、韓国、台湾や、国内の各地を旅行してきました。

7回目となる今回は、ロシア。

【カノウユミコ先生と極東ロシア・ハバロフスクを訪ねて】
~”ダーチャ”でオーガニック野菜の収穫とロシア家庭料理体験~

8月に2泊3日で行ってきました。

「ダーチャ」とは、多くのロシア人が所有している菜園付きセカンドハウス。

 

車で30分くらいのところにあり、野菜や果物や花を育てています。

そこで頂いたピロシキ、素朴で美味しかったです。

ボルシチは、みんなで作りました。

その後行った市場のハチミツ専門店

八百屋さん

泊まったホテルも素敵でした。

ホテルでは、ピアノの生演奏も。

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