『葛による地域おこし研究会』が主催するイベントが開催されました。

この会では、葛を栽培し、その葛葉をパウダーにしています。

今回のイベントは、この葛葉パウダーを使った薬膳料理を食べる会です。

葛葉パウダーを使った薬膳料理を食べる会』

日時  2018年11月15日(木)

場所   鳥取県北栄町中央公民館調理室

この葛葉パウダーを使った5品の料理を考え、当日試食していただきました。

《メニュー》

・葛葉味噌の松風焼き

・葛葉とろろ蒸し

・葛葉白和え

・葛葉ぎんなんご飯

・葛葉団子汁

・葛葉茶

どの料理も好評でした。

 

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