テーマは『精進おせち料理

カノウユミコは、東京都世田谷区にあった精進懐石料理店「菜懐石 仙」のオーナーシェフ。おせち料理や精進料理はおてのもの。

料理本では、家庭で簡単に作れるレシピを紹介していますが、今回の料理教室では、料理本に載っていない、お店で人気だったおせち料理レシピを初公開しました。

肉や魚、卵や乳製品をまったく使っていないのに、野菜の味を活かして、美しく仕立てられたおせちの数々。心も体も満足できる逸品レシピです。

スタッフ  下条

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA