今月のテーマは、「春の精進イタリアン」

春野菜をたっぷり使ったイタリアン。出汁やブイヨンを使わず、野菜から美味しさを引き出しています。

・塩麹豆腐&春トマト&新玉ねぎのサラダ

・アスパラとそら豆の出汁を使わないスープ

・タケノコ&ワカメ&新ジャガのコロッケ

・ブロッコリーの塩麹そぼろリゾット

・ブロッコリーの塩麹そぼろマフィン

 

 

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