東京の料理教室では、いつも5品の料理が習えます。

今月のテーマは『豆腐を使った夏の精進料理』

焼きナスとナメコのずんだ白和え

すり潰した枝豆と豆腐で和え衣を作り、野菜を和えています。

・豆乳の冷汁

香味野菜がたっぷり入った冷汁です。食欲のない時に、ご飯にかけてどうぞ。

・厚揚げとレンコンの蒲焼き

・豆腐と海藻の寒天よせ

・果物の豆腐甘酒アイス

 

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