今月のテーマは
『キノコを使ってワインのおつまみに』

★キノコとムカゴのアラビアータ
今が旬のムカゴを、キノコとあわせました。
ご飯にかけて食べるのもおすすめ。

★キノコのレモン風味ペースト
クラッカーを添えてどうぞ

★キノコの韓国風スコップコロッケ
混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。簡単でヘルシーなコロッケです。

★キノコのヨーグルトドレッシングサラダ
ハーブが効いたオシャレなサラダ

★キノコとイチジクの黒胡椒風味チョコレートケーキ
黒胡椒が効いたワインに合うチョコレートケーキです

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