鳥取の料理教室の12月7日、8日は

年末年始のおもてなし料理

クリスマスや正月に使える洋風料理です。

★おからとレンコンの酒粕ロープ

野菜とおからだけで作るヘルシーなローフです。

★焼き野菜のスイートマスタードマリネ

正月にも使えるように紅白の野菜で作ったマリネです。

★酒粕の大豆スプレッド

酒粕でチーズのようなコクを出しています。

★バナナのヘルシーチョコレートケーキ

豆乳やゴマ、きな粉、ココアパウダーなど体によくてヘルシーな材料で作ったケーキ。でも味はびっくりするくらい本格的です。

これ以外に「人参ごはん」もサービスで試食しました。

スタッフ 下条

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