毎日暑い日が続きますね。今月は、食欲の落ちている今の季節にぴったりの料理です。

テーマ『夏を乗り切る“そうめん&さっぱり野菜料理”』

オクラの塩ダレそうめん

簡単に手作りできるそうめんダレ、オクラのネバネバ効果でスタミナアップ。

・ナスとピーマンの和辛煮

山椒と青唐辛子が効い煮物です。

・おからのさっぱりトマト煮

トマトで煮た新感覚のおから煮です。

・夏野菜の冷たい豆乳鉢

冷たく冷やしてどうぞ。そうめんダレにもなります。

・桃の甘酒ようかん

 

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