2019年3月1、2日の鳥取料理教室のテーマは
『乾物を使いこなす』

今回は、切り干し大根や高野豆腐、かんぴょうを使った料理です。

★高野豆腐のしゅうまい
みんなで、しゅうまいを実習。しゅうまいを初めて作る方もいて、先生に習いながら作っていました。

★切り干し大根のスープ
切り干し大根で作るイタリア風のスープです。

★かんぴょうの照り焼き丼
かんぴょうを使って照り焼きを作ります。知らない人が食べると、かんぴょうとは気がつかないかも。

スタッフ 下条

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