5月10、11日のテーマは
「新たけのこ料理」
今が旬のたけのこを使った料理です。
たけのこ100%で作るつくねを、みんなで楽しく実習しました。
他に梅風味のサラダ、美味しいパエリアの作り方を勉強しました。

5月12、13日のテーマは
「おからを使いこなす」
おからを使ってカフェプレートを作りました。
メインは「おからと人参のハンバーグ」スープには、おからと春野菜がたっぷり入っています。
サラダは、おからドレッシングを使った野菜サラダです。

新しいおから料理に、参加者の皆さんは驚きの連続でした。

スタッフ下条

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA