10月10、12日の料理教室のテーマは
『きのこを使いこなす』

究極のしいたけ焼きをはじめ、きのこを使った韓国風炊き込みご飯、きのこだけで作るハンバーグ、きのこを使ったイタリア風の前菜の4品を作りました。

10月11、13日の料理教室のテーマは
『秋野菜でイタリア料理』

★豆腐のハーブクリームにイチジク、カボチャを乗せたイタリアのオシャレな前菜クロスティーニ
★秋野菜がたっぷり食べれるオリジナルのバーニャカウダのソース
★栗ときのこで作る本格的なリゾット

以上3品を作りました。

スタッフ下条

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