今月のテーマは
『きのこのおそうざいビーガン料理』

★きのこの和風マリネ
すだちの汁がアクセント。油っぽくなく、きのこがたっぷり食べれれる常備菜です。

★きのこと切干大根のアヒージョ
アヒージョは、にんにくとオリーブオイルで煮るスペイン料理。そこに切干大根を加えたオリジナルレシピです。ワインのおつまみに最高!

★ナスのきのこ味噌詰め焼き
ナスときのこでつくるご飯がすすむお惣菜です。

★舞茸とゴボウの韓国風炊き込みご飯ご飯
韓国風のタレをかけて食べる炊き込みご飯です。

★きのこのエスニックレモンスープ
スパイスとレモンが効いた食欲増進のスープです。

スタッフ下条

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