11月1、2日のテーマは
『秋の精進料理』

以前、東京で精進料理のお店をしていた時に、時々お出ししていた料理です。

★長芋豆腐
★春菊と柿の胡麻酢和え
★山の精進寿司

11月4、5日のテーマは
『ワインに合う野菜つまみ』

里芋やゴボウ、蓮根、人参をたっぷり使ったワインに合うおつまみ3品です。

★里芋とエリンギのハーブパン粉焼き
★根菜のイタリア風黒ごま煮
★人参ディップ

スタッフ下条

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