6月は、東京料理教室はお休みしていますが、鳥取料理教室は開催しました。

★6月5、6日のテーマは

『初夏のスパイス料理』

スパイスの使い方を丁寧に学び、サモサを全員で包みました。

・南インドのココナッツミルクカレー

・人参のサモサ(インドの軽食)

・野菜のライタ(ヨーグルト和え)

★6月7、8日のテーマは

『初夏の精進料理』

「精進うなぎもどき」を全員で実習しました。料理本では、なかなかわからない事も、実際見て作ると、納得されていました。

・精進うなぎもどき

・夏野菜の酢味噌和え

・トマトの胡麻味噌冷や汁

スタッフ 下条

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA