★11月6,7日の料理教室のテーマは

『秋の小鉢料理』

秋の夜長の酒のつまみ、普段のお惣菜、弁当のおかずにもなる小鉢4品を習いました。

旬のキノコやさつま芋、むかごや青菜をたっぷり使った精進料理です。

先生の丁寧な説明と簡単な実習があります。

 

★11月8,9日のテーマは

『11月のおすすめ野菜料理』

根菜の煮物、サラダ、混ぜご飯の3品です。

根菜の煮物は、酒粕とカシューナッツが隠し味。クリーミーでやさしい味わいは、おせちにもぴったり。

サラダは秋の食材をたっぷり使っています。習ったドレッシングは、どんな野菜にも合います。

混ぜご飯は簡単に作れ、風邪の予防になる長ネギがたっぷり入っています。

皆さん、お代わりもしてたっぷり食べていました。

スタッフ下条

 

 

 

 

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