今まで、料理教室の生徒さんと、イタリア、スペイン、韓国、台湾や、国内の各地を旅行してきました。
７回目となる今回は、ロシア。
【カノウユミコ先生と極東ロシア・ハバロフスクを訪ねて】
～”ダーチャ”でオーガニック野菜の収穫とロシア家庭料理体験～
８月に2泊3日で行ってきました。
「ダーチャ」とは、多くのロシア人が所有している菜園付きセカンドハウス。
車で30分くらいのところにあり、野菜や果物や花を育てています。
そこで頂いたピロシキ、素朴で美味しかったです。
ボルシチは、みんなで作りました。
その後行った市場のハチミツ専門店
八百屋さん
泊まったホテルも素敵でした。
ホテルでは、ピアノの生演奏も。
