10月10、12日の料理教室のテーマは
『きのこを使いこなす』
究極のしいたけ焼きをはじめ、きのこを使った韓国風炊き込みご飯、きのこだけで作るハンバーグ、きのこを使ったイタリア風の前菜の4品を作りました。
10月11、13日の料理教室のテーマは
『秋野菜でイタリア料理』
★豆腐のハーブクリームにイチジク、カボチャを乗せたイタリアのオシャレな前菜クロスティーニ
★秋野菜がたっぷり食べれるオリジナルのバーニャカウダのソース
★栗ときのこで作る本格的なリゾット
以上３品を作りました。
スタッフ下条