2020年2月東京料理教室

今月のテーマは

『春のスパイスデトックス料理』

冬から春へと季節の変わり目、なんとなく体調がすぐれない人が多い時期です。こんな時はデトックスをすると身体がすっきりします。

今月は、今の季節にオススメのスパイスを使って作るデトックス料理です。今が旬の海草もたっぷり使っています。

★新わかめのスープカレー

★山うど&せり&ひじきのサブジ

★ぬめり海草のターメリックスープ

★発酵野菜のアチャール

★イチゴのライタ

スタッフ下条