今月は雪の中、料理教室に来ていただきありがとうございました。

🔷1月8、9日のテーマは

『冬の煮込み料理』

野菜だけで美味しい煮込み料理になるコツを丁寧に紹介。根菜をたっぷり使った身体が温まる3品です。みんなで袋煮を一緒に詰めました。

・人参と厚揚げとドライフルーツの赤ワイン煮

・ゴボウのこんにゃくの味噌豆乳シチュー

・袋煮のみぞれ鍋

 

1月10、11日のテーマは

『1月のおすすめ料理』

冬野菜をたっぷり使ったこの時期に作ってほしいおかず3品です。

・大根のけんちん春巻き

みんなで一緒に作りました。

・ブロッコリーと長芋の豆乳グラタン

隠し味に酒粕を入れたほっこり美味しいグラタンです。

・野菜の韓国風甘辛煮

甘辛くて唐辛子が効いた韓国風煮物。食がすすみます。

スタッフ下条

 

 

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