🔷4月2、3日のテーマは

『春のキャベツ料理』

一品目は、やわらかい春キャベツをスパイスで炒めたインド風サブジ。春キャベツがたっぷり食べれ、常備菜にぴったりです。

二品目は、春キャベツのステーキ。キャベツをステーキにする方法を丁寧に説明。ステーキにあう納豆ソースも作りました。

三品目は、キャベツを練りこんだ薄焼きパン。ベーキングパウダーで膨らませるので、手軽に作れます。

🔷4月4、5日のテーマは

『今月のおすすめ野菜料理』

今が旬の「ふき」を使った料理です。

一品目は、ふきの淡雪かん。ふきを寒天寄せしているので、おもてなしにも使えます。

二品目は、ふきと湯葉のコロッケ。コロッケにすると、ふきがたっぷり食べれます。

三品目は、ふきとワカメの炊き込みご飯。木の芽をたっぷり散らした春らしい炊き込みご飯です。

スタッフ下条

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA