2024年6月　鳥取・東京料理教室

今月のテーマは
『新じゃがをシンプルに味わう』

新じゃがは、みずみずしくて、アクが少ないのが特徴です。この特性を活かして、新じゃがにしかできない料理を紹介しました。
・新じゃがだけで作るチヂミ
・新じゃがの酢の物
・新じゃがのシャキシャキきんぴら
・新じゃがのハッセルバックポテト
・新じゃがのすりおろし汁

どれも簡単なのに、新鮮な驚きを感じる料理です。

スタッフ下条