2024年8月　鳥取・東京料理教室

今月のテーマは
『夏を乗り切るアジアエスニック料理』

夏にピッタリ。いろいろ使えるタレを3品作りました。
・タイ風のエスニックダレで作る春雨サラダ
・蒸したナスの韓国風ダレ
・厚揚げの塩麹サルサソース
それ以外に、今、台湾で人気のシェントウジャンと
マレーシア風のココナッツミルクライス
合計5品作りました。

どれも簡単にできるものばかり。食欲の落ちた今の季節にピッタリの料理でした。

スタッフ下条