雑誌『やさいの時間』に掲載

2026年5月21日発売　NHKテキスト『やさいの時間６,７月号』に、カノウユミコの夏野菜乳酸発酵レシピが、8ページにわたって掲載されています。

・きゅうりの乳酸発酵ピクルスとアレンジ２品

・水キムチとアレンジレシピ

・乳酸発酵トマトソースとアレンジレシピ

・オクラとズッキーニの塩麹ヨーグルト漬け

・ナスの本格しば漬け

盛りだくさんの内容です。