今月のテーマは 『きゅうりをたっぷり使いこなす』 今が旬のきゅうり、今回の料理教室では、キュウリをたっぷり使った料理5品を習いました。 ■オイキムチ キュウリに薬味をたっぷりはさみこんで漬けた韓国宮廷料理です。 ■きゅう

今月のテーマは 『夏のおすすめ野菜料理』 今月は夏野菜をふんだんに使った野菜料理5品です。 ■トマトとミョウガを使って韓国風の和え物を作りました。冷たく冷やして食べます。 ■生のピーマンを千切りにして塩もみし、タレであえ

今月のテーマは 『ヴィーガンエスニック料理』 これから夏本番。エスニック料理の美味しい季節ですね。 今月は、『ヴィーガンエスニック料理』と題して、カノウユミコが創作したタイの精進料理を紹介しました。 一品目は、『野菜と厚

今月のテーマは 『旬の野菜を使って精進中華料理』 今が旬の野菜をたっぷり使ったヘルシーで簡単な中華料理５品です。 ・いんげんの中華風の和え物 ・ズッキーニの中華風揚げ煮 ・人参の精進シュウマイ ・とうもろこしの酸っぱくて

今月のテーマは 『ヴィーガン中華料理』 旬の野菜をたっぷり使って中華料理料理です。 アスパラで中華風の和え物、ズッキーニで中華風のお惣菜、人参で豆腐焼売、トマトで酸辣湯、グリーンピースで麻婆を作りました。 グリーンピース

NHK趣味の園芸『やさいの時間』の６月と7月に、カノウユミコが出演します。 🔹旬ベジ二十四節気 『シソ 香りを楽しむ和ハーブ』 Eテレ ６月26日(日)午前8:00-8:24 再放送 総合テレビ ６月27

今月のテーマは 『春野菜のお惣菜とおやつ』 ・スナップエンドウを使ってカレー風煮浸し ・ニラで作るディップ ・たけのこの和風豆腐グラタン ・春トマトと天然わかめのスープ ・小豆入り抹茶蒸しパン 五品を習いました。どの料理

家庭栄養研究会編集委員会が出版している雑誌『食べもの通信』の2022年５月号でセロリ料理を紹介しています。 ・セロリのアクアパッツァ ・セロリとニンジンのゴマ塩きんぴら ・セロリの葉のピリ辛しょうゆ漬け の3品です。 ス

浄土宗が発行している冊子『かるな』の2022年夏号 精進レシピで『焼きナスのたたき』を紹介しています。 スタッフ下条

雑誌『さんいんキラリ』の別冊 『ようこそ、山陰の酒空へ 酒蔵見聞録 山陰の酒 鳥取・島根の酒場探訪記』（2022年４月発行） カノウユミコがおつまみを作って、日本酒愛にあふれた女子たちとの本音トークが掲載されています。