12月の料理教室のテーマは 『ヴィーガンおせち』 身体にやさしくて、お正月に是非食べてほしい料理5品です。 たっぷり人参を使ったテリーヌ、噛み締めると肉の味がする黒豆のしょうゆ漬け、紅白の乳酸発酵漬け、甘味を一切加えてな

今月のテーマは 『秋の野菜×納豆』 納豆で炊き込みご飯を作ったり、五目煮を作ったり、納豆の魅力を再発見できる料理です。 ・秋野菜のサラダ　納豆ドレッシング ・納豆ときのこの炊き込みご飯 ・秋野菜と納豆の揚げ焼き ・納豆の

今月のテーマは『かぼちゃ』 かぼちゃを使って、おかず、もどき料理、簡単にできるグラタンなど、いろいろな料理を習いました。 🔹鳥取料理教室 かぼちゃのナムル、かぼちゃと青菜の白酢和え、かぼちゃの柳川風、かぼ

🔹鳥取料理教室 簡単にできて、毎日の食卓が野菜たっぷり、家族みんなが喜んで食べてくれ、知らず知らずのうちに健康になっている、そんな野菜料理の数々をお伝えしています。 ピーマンと厚揚げの青椒肉絲風/大根サラ

【鳥取料理教室】　8月３〜5日に開催 たっぷりの夏野菜に薬味野菜をあわせた食のすすむ料理でした。 とうもろこしのハンバーグ、グリル夏野菜の生姜あんかけ、焼きピーマンの漬けとろろがけ、自家製紅生姜のちらし寿司、豆乳胡麻味噌

【鳥取料理教室】 夏野菜をたっぷり使って、簡単で作り置きができ夏に重宝する料理５品でした。 納豆とししとうのおかず味噌、オクラとナスの醤油麹マリネ、きゅうりの焼き餃子、トマトの玉ねぎドレッシング、きゅうりと厚揚げの中華風

日々の鳥取での暮らしをインスタにアップしています https://www.instagram.com/yumiko_kano.vege?igsh=MWQxY3Rjam03bGRpcA==

今月のテーマは『初夏を楽しむ野菜料理』 梅雨の季節、ジメジメしていて食欲もなくなりがち。新生姜や梅、唐辛子などを上手く使って乗り切りましょう。 🔹アスパラガス、そら豆、インゲンの韓国風お好み焼き　梅ダレ添

【鳥取料理教室】 テーマ『バラを楽しむ』 畑で無農薬で育てている日本原産のバラ「ハマナス」が今、満開です。 今回の料理教室は特別編で、このバラを使ったバラ料理でした。 ・ローズシロップ&ローズジャム ・ローズビネ

🔷鳥取料理教室は、4月6,7,8 日に開催　 テーマは『春のおかずのもと』 五目きんぴらそぼろをたっぷり作って、それを使って『手作りがんもどき』『ちらし寿司のもと』を作りました。 旬のニラを使って 『ニラ