2021年6月号の婦人画報に掲載されました。

5ページにわたって掲載されています。

テーマは『野菜の切り方と調理法のかかわりについて』。いろいろな野菜の「生でいただく」「加熱していだだく」に合った切り方を紹介し、料理も4品紹介してます。

是非ご覧ください。

スタッフ下条

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