2022年１月東京料理教室

今月のテーマは

『冬のこんにゃく料理』

こんにゃくで作る唐揚げ、「たぬきの肉」の代わりに食感の似た「こんにゃく」を使って作るたぬき汁、菜の花とこんにゃくのマリネ、こんにゃくの食感が楽しい薬飯、食べてびっくりのチョコこんにゃくの5品を習いました。

癖のないこんにゃくが、いろいろな料理に変身して楽しい料理教室でした。

スタッフ下条