2022年10月鳥取料理教室

今月のテーマは

『秋の精進料理』

根菜や栗、きのこなど秋の味覚をたっぷり使った精進料理５品です。

■きのこと青菜の寒天よせ

■旬のマコモダケとさつまいものかき揚げ

■根菜たっぷりの本格的な『のっぺい汁』。昆布だしの取り方

■栗入り茶飯

■発酵ぶどうジュースの作り方&野菜のぶどう漬物

スタッフ下条