2022年3月鳥取料理教室

今月のテーマは

『セロリを使いこなす』

セロリはクセがあって食べにくいと思われがちな野菜ですが、料理の仕方で、誰にでも喜ばれる食材になります。

今回の料理教室では、セロリを使いこなす秘訣を紹介。和え物、揚げ物、スペイン風の煮込み、スープ、漬物の5品を習いました。

参加者の皆さんは、帰りに近所の道の駅でセロリを買って帰ろうと言いながら帰っていかれました。

スタッフ下条