今月のテーマは
『豆料理』
豆は発芽させることで、ビタミン、ミネラルが生成され、豆のタンパクは、カラダに吸収されやすく、きゃばが大量に含まれる健康野菜になります。
今回の料理教室では、豆を発芽させる方法を丁寧に紹介。
また出来上がった発芽豆を使って、白和えやサラダ、ココナッツミルク煮込み、ナムルを作りました。
スタッフ下条
今月のテーマは
『豆料理』
豆は発芽させることで、ビタミン、ミネラルが生成され、豆のタンパクは、カラダに吸収されやすく、きゃばが大量に含まれる健康野菜になります。
今回の料理教室では、豆を発芽させる方法を丁寧に紹介。
また出来上がった発芽豆を使って、白和えやサラダ、ココナッツミルク煮込み、ナムルを作りました。
スタッフ下条