2023年2月　鳥取料理教室

今月のテーマは

『ストック素材を活用した料理』

雪が降って、買い物が大変な時期、こんな時こそ、ストックしてある食材をうまく使って料理をしましょう。

大豆を使って、ハンバーグとスープ。

切り干し大根を使って、炊き込みご飯と麹漬け。

３つの素材だけで作る、簡単に作れて、身体にもやさしいヴィーガン生チョコ

この５品を習いました。心がほっこりする料理と、バレンタインにぴったりな生チョコです。

スタッフ下条