2021年9月鳥取料理教室

9月3、4日のテーマは

『精進ランチ』

ナスの枝豆和え、ゴーヤの酢の物、山芋まんじゅうの葛仕立て、精進お粥を作りました。旬のお野菜をたっぷり使った身体にもやさしい4品です。山芋まんじゅうを全員で実習しました。

9月5、6日のテーマは

『今月のおすすめ野菜料理』

青菜のハンバーグ、かぼちゃとイチジクの味噌炒め、梨のキムチを作りました。ご飯がすすむお惣菜です。地元で採れる果物を使っています。ハンバーグを全員で実習しました。

スタッフ下条