2023年11月　鳥取・東京料理教室

今回のテーマは、鳥取・東京とも

『秋の芋を楽しむ』

秋が深まって、さつま芋や長芋、里芋などお芋が旬を迎えています。
今月の料理教室では、このお芋をたっぷり使って、ご飯に合うお惣菜を作りました。

さつま芋と白ネギで和え物、長芋は五目あんかけ。
手作りの青菜の発酵漬けで菜飯ご飯、上にはたたきとろろを。里芋の味噌汁にはナッツでコクを出して、デザートは、ホッとする美味しさの長芋蒸しパンの計5品です。

スタッフ下条