NHK趣味の園芸『やさいの時間』の６月と7月に、カノウユミコが出演します。 🔹旬ベジ二十四節気 『シソ 香りを楽しむ和ハーブ』 Eテレ ６月26日(日)午前8:00-8:24 再放送 総合テレビ ６月27

今月のテーマは 『春野菜のお惣菜とおやつ』 ・スナップエンドウを使ってカレー風煮浸し ・ニラで作るディップ ・たけのこの和風豆腐グラタン ・春トマトと天然わかめのスープ ・小豆入り抹茶蒸しパン 五品を習いました。どの料理

家庭栄養研究会編集委員会が出版している雑誌『食べもの通信』の2022年５月号でセロリ料理を紹介しています。 ・セロリのアクアパッツァ ・セロリとニンジンのゴマ塩きんぴら ・セロリの葉のピリ辛しょうゆ漬け の3品です。 ス

浄土宗が発行している冊子『かるな』の2022年夏号 精進レシピで『焼きナスのたたき』を紹介しています。 スタッフ下条

雑誌『さんいんキラリ』の別冊 『ようこそ、山陰の酒空へ 酒蔵見聞録 山陰の酒 鳥取・島根の酒場探訪記』（2022年４月発行） カノウユミコがおつまみを作って、日本酒愛にあふれた女子たちとの本音トークが掲載されています。

今月のテーマは 『春野菜を使った韓国料理』 菜の花で作る本格的なキムチ、フキやアスパラで作るチヂミ、韓国風バラのり、松の実のお粥、黒胡麻で作る韓国伝統菓子の五品を習いました。 身体にいい食材をたっぷり使って、簡単にできる

今月のテーマは 『ヴィーガンセロリ料理』 和え物2品、揚げ物、煮込み、混ぜご飯の５品を習いました。セロリの魅力を再発見できたと生徒様に喜ばれました。特に揚げ物が絶品！セロリ嫌いに食べさせたいと好評でした。 スタッフ下条

『野菜の力を引き出す！カノウユミコのこの野菜でどど〜んと一品レシピ』がNHK出版から３月20日に発売されました。 NHKテキスト趣味の園芸「やさいの時間」の連載をまとめたものです。

『食べもの通信』に2年前から 「野菜をおいしく」というテーマで連載しています。 2022年2月号は酒粕料理を紹介しています。

『プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ』 家の光光協会 2022年2月発行 カノウユミコがレシピを紹介しています。