【鳥取料理教室予定】 4月5日(日)、6日(月)、7日(火)    11時から （３日間同じ内容です） 5月10日(日)、12日(火)   11時から （２日間同じ内容です） 5月31日(日)、6月1日(月)、2日(火)

【2026年東京料理教室予定】 4月23日(木)、24日(金)、25日(土)   11時から （３日間同じ内容です） 5月21日(木)、23日(金)、23日(土)   11時から （３日間同じ内容です） 6月18日(木)

【鳥取料理教室】 テーマは『春野菜』 春野菜をたっぷり使った味噌味の煮込み料理、旬の海藻と野菜のナムル、春野菜の豆腐衣揚げ、春野菜のおから漬け、よもぎ蒸しパンの５品を習いました。 【東京料理教室】 テーマは『ナムル』 ナ

日々の鳥取での暮らしをインスタにアップしています。   https://www.instagram.com/yumiko_kano.vege?igsh=ZHQ4M2phZHo0ZnFh @yumiko_kano

今月のテーマは『おから』 おからは、食物繊維はごぼうの２倍、たんぱく質は絹ごし豆腐より多く、積極的に取りたい食材です。 🔹鳥取料理教室では、おからを使って洋風料理を作りました。おからのガレット、おからサラ

一年で今が一番寒い季節。今月の料理教室では『寒い季節の養生ご飯』というテーマで、身体が温まる料理を紹介しました。 大根おろしをたっぷり入れたキノコのおろし煮、あったまる豆乳スープ、カボチャのとろろ蒸しクズあんかけ、豆腐の

12月の料理教室のテーマは 『ヴィーガンおせち』 身体にやさしくて、お正月に是非食べてほしい料理5品です。 たっぷり人参を使ったテリーヌ、噛み締めると肉の味がする黒豆のしょうゆ漬け、紅白の乳酸発酵漬け、甘味を一切加えてな

今月のテーマは 『秋の野菜×納豆』 納豆で炊き込みご飯を作ったり、五目煮を作ったり、納豆の魅力を再発見できる料理です。 ・秋野菜のサラダ　納豆ドレッシング ・納豆ときのこの炊き込みご飯 ・秋野菜と納豆の揚げ焼き ・納豆の

今月のテーマは『かぼちゃ』 かぼちゃを使って、おかず、もどき料理、簡単にできるグラタンなど、いろいろな料理を習いました。 🔹鳥取料理教室 かぼちゃのナムル、かぼちゃと青菜の白酢和え、かぼちゃの柳川風、かぼ

🔹鳥取料理教室 簡単にできて、毎日の食卓が野菜たっぷり、家族みんなが喜んで食べてくれ、知らず知らずのうちに健康になっている、そんな野菜料理の数々をお伝えしています。 ピーマンと厚揚げの青椒肉絲風/大根サラ